Salata od maslačka2

Potrebno je:
150g listova maslačka
100g crvenog luka
100g komorača
150g krastavaca
100g mrkve
50g kukuruznog šećerca
50g izrendanog sira

Za preliv:
50ml maslinovog ulja
2 kašičice sirćeta od jabuke
2 kašike aceta balsamica
3 čena bijelog luka
čili
biber
so

Priprema:
Listove maslačka dobro operite i ocjedite ih.
Luk i krastavce ogulite,mrkvu i komorač očistite,pa luk,krastavce i komorač isječete na tanje kolutove,a mrkvu narendate.
Tako pripremljeno povrće stavite u zdjelu,pa mu dodate kukuruzni šećerac,pospite ga izrendanim sirom i poslužite ga uz preliv za salatu.

Preliv će te napraviti tako što će te maslinovo ulje pomješati sa sirćetom od jabuke i acetom balsamicom i isjeckanim bijelim lukom.
Zatim mu dodate čili u prahu,pobiberite i posolite po ukusu,sve dobro izmješate i ostavite ga pola sata da ostoji.

Salata od maslačka

Potrbno je:
mladi listovi maslačka
mladi luk
so
maslinovo ulje
sirće


Priprema:
Listove maslačka operete i isjeckate ih,posolite i ostavite pola sata da ostoje da bi se ubila gorčina.
Mladi luk očistite,sitno ga isjeckate i dodate ga maslačku.
Zatim dodate maslinovo ulje i sirće i sve izmješate.
 Po želji u ovu salatu možete da dodate i malo pavlake.

Mješana salata od jaja,šunke i krompira

Potrebno je:
4 krompira
4 jaja
200g šunke
200g kačkavalja(može i neki drugi sir)
peršunov list
majoneza
pavlaka
so
biber

Priprema:
Krompir oguliti i zatim ga obariti,a jaja skuhati.
Na komade isjeckati šunku,krompir i jaja,a kačkavalj izrendati.
I onda u staklenu zdjelu slagati red krompira,na njega staviti izrendani kačkavalj,na sir komade šunke i jaja.
Posolite i pobiberite po želji,pospete isjeckanim peršunom,pa prelijete sa majonezom.
Zatim ponovite isti postupak slaganja(krompir ide prvi) i sve odozgo polijete sa pavlakom i pospete sa isjeckanim peršunom.

Francuska salata

Potrebno je:
1/4kg krompira
1/4kg mrkve
1/4kg graška
1 glavica karfiola
1kisela jabuka
1 kiseli krastavac
2 jaja
2dl ulja
sok od 1 limuna
malo peršina
so

Priprema:
Povrće operete,ogulite,i krompir,mrkvuisječete na kockice zatim sve povrće skuhate.
Jabuku,kiseli krastavac isto isječete na kockice dodate ih kuhanom povrću i dobro izmješate.
Zatim napravite majonezu od dva žumanjka(vidi majoneza od sirovih jaja) i jedan dio majoneze pomješate sa saloatom,a drugi dio se prelije preko salate servirane u zdjeli.
Ukrasite je cvjetovima kuhanog karfiolom,i peršunovim listom.

Salata od crvenih paprika

Potrebno je:
8 crvenih paprika
3 čena bijelog luka
5 kašika ulja
5 kašika razblaženog sirćeta
so

Priprema:
Paprike dobro operete,zatim ih ispečete na roštilju,u rerni ili na peći i ostavite ih da se ohlade,jer ih je  tada lakše oguliti.
Kada se ohlade ogulite ih i stavite u zdjelu posolite ,pospete isjeckanim bijelim lukom i prelijete ih sa sirćetom i uljem.