Salata od maslačka2

Potrebno je:
150g listova maslačka
100g crvenog luka
100g komorača
150g krastavaca
100g mrkve
50g kukuruznog šećerca
50g izrendanog sira

Za preliv:
50ml maslinovog ulja
2 kašičice sirćeta od jabuke
2 kašike aceta balsamica
3 čena bijelog luka
čili
biber
so

Priprema:
Listove maslačka dobro operite i ocjedite ih.
Luk i krastavce ogulite,mrkvu i komorač očistite,pa luk,krastavce i komorač isječete na tanje kolutove,a mrkvu narendate.
Tako pripremljeno povrće stavite u zdjelu,pa mu dodate kukuruzni šećerac,pospite ga izrendanim sirom i poslužite ga uz preliv za salatu.

Preliv će te napraviti tako što će te maslinovo ulje pomješati sa sirćetom od jabuke i acetom balsamicom i isjeckanim bijelim lukom.
Zatim mu dodate čili u prahu,pobiberite i posolite po ukusu,sve dobro izmješate i ostavite ga pola sata da ostoji.

Zeleni namaz

Potrebno je:
300g svježeg sira
100ml slatke pavlake
100ml kisele pavlake
1 kašika isjeckanih kapara
1 kašika isjeckanog peršuna
1 kašika isjeckanog vlasca
1 svjež krastavca
1 kašika vegete
malo soli
malo bibera

Priprema:
Pjenasto umutite sir,slatku pavlaku i kiselu pavlaku.
Smjesi od sira dodate isjeckani vlasac,peršun,isjeckane kapare pa sve dobro promješajte.
Krastavac ogulite,odstranite mu košpice i isječete ga na kockice,pa ga pažljivo dodate smjesi od sira.
Zatim smjesu posolite i pobiberite po ukusu i izmješate da se svi sastojci sjedine.
Uz ovaj namaz možete koristiti sve vrste crnog i bijelog hljeba,a možete ga poslužiti  u kombinaciji sa kobasicama i kuvanom šunkom.