Gusta čorba od povrća

Potrebno je:

1 veća konzerva bijelog graha
400g paradajza
750ml gotove supe
so
300g mješanog  povrća(zamrznutog)
75g rezanaca za supu
1 kašičica sitno isjeckanog ruzmarina
4 kašike sirćeta
40g izrendanog parmezana
biber


Priprema:

Pasulj dobro ocjedit,a paradajz isječete unakrst,pa ga prelijete sa vrelom vodom,oljuštrite ga i isječete na komade.
Gotovu supu od povrća zagrijete u šerpi,dodadte joj grah i mješavinu povrća i kuvate oko deset minuta.
Dve minute pred sami kraj kuhanja,dodate isječeni paradajz.
U međuvremenu skuhate rezance,procjedite ih i dodate supi.
Dodate isjeckani ruzmarin,sirće i parmezan,pa sve to posolite i pobiberite po ukusu.
Kada supu servirate,možete je ukrasiti sa isjeckanim peršunom,ruzmarinom ili nekim drugim svježim začinom.

Zapečeno povrće

Potrebno je:
patlidžan
tikvica
zelena paprika
crvena paprika
crveni luk
čen bijelog luka
konzerva paradaj sosa
250g kačkavalja
bosiljak
suvi biljni začin


Priprema:
Povrće dobro operete i isječete ga na kolitove.
Prvo papriku pet minuta propžite na ulju,pa joj dodate ostalo povrće.
Povrću dodate začine i pržite ga još malo.
Zatim mu dodajte paradajz sos,promješajte i posite ga sa izrendanim kačkavaljom.
Zatim povrće prespete u tepsiju ili vatrostalnu zdjelu i stavite ga u zagrijanu rernu deset minuta da se povrće zapeče,a kačkavalj istopi.

Supa od tikve

Potrebno je:
300g tikve
300g krompira(bjelog)
2 mrkve
1 manji celer
1 kocka za supu od povrća
100ml neutralne pavlake

Priprema:
Povrće operete,ogulite,tikvu očistite od košpica i izvadite joj sredinu,pa svo povrće isjeckate na kockice(da budu otprilike jednake).
Zatim povrće stavite u šerpu,zalijete vodom i kuvate sve dok povrće ne postane mekano.
Kada povrće omekani dodate mu kocku za supu i kuhate još deset minuta.
Onda sve povrće izmiksate štapnim mikserom(možete ga i u blenderu,ako nemate mikser) i ostavite ga još malo da se skuva.
Pavlaku supi dodate kada je budete posluživali.

Supa od povrća

Potrebno je:
4 mrkve
2 manje kelerabe
2 krompira
3 lista kupusa(može kelj umjesto kupusa)
6 mahuna graška
3 kašike ulja
pola glavice luka
malo bibera
1 1/4 vode ili kupovne bistre supe
so

Priprema:
Povrće operete,čistite i izrežete ga na kocke(može i na rezance),sve osim graška.
Zatim na ulju propržite sitno isjeckani luk i dodate mu prvo mrkvu i kelerabu, a zatim ostalo i ostavite da se polako pirja uz stalno dodavanje vode.
Kada voće postane mekano zalije se bistrom supom ili vodom i ostavi da se još kuha.
Pred sami kraj supu posolite i pobiberite po želji.