Supa od tikve

Potrebno je:
300g tikve
300g krompira(bjelog)
2 mrkve
1 manji celer
1 kocka za supu od povrća
100ml neutralne pavlake

Priprema:
Povrće operete,ogulite,tikvu očistite od košpica i izvadite joj sredinu,pa svo povrće isjeckate na kockice(da budu otprilike jednake).
Zatim povrće stavite u šerpu,zalijete vodom i kuvate sve dok povrće ne postane mekano.
Kada povrće omekani dodate mu kocku za supu i kuhate još deset minuta.
Onda sve povrće izmiksate štapnim mikserom(možete ga i u blenderu,ako nemate mikser) i ostavite ga još malo da se skuva.
Pavlaku supi dodate kada je budete posluživali.

Zamrzavanje povrća

Blitva
Priprema:
Odvojite listove,svaki dobro operete,blanširate ih 2-3 minuta i pakujete ih u vrećice.
Rok trajanja:10-12 mjeseci
Blitvu nije potrebno odmrzavati,može se odma kuvati.

Tikva:
Priprema:
Tikve ogulite,očistite od košpi i izrežete na kockice(možete i izrendati).
Rok trajanja 10-12 mjeseci
Ako se tikva kuva nije potrebno odmrzavati,a za sve ostalo potrebno je sat dva na sobnoj temperaturi.

Celer
Priprema:
Korjen celera ogulite,operete i isječete na komadiće i blanširate četiri minute.
Rok trajanja 10 mjeseci.
Odmrzavanje nije potrebno.

Cvekla
Priprema:
Cveklu prvo operete,zatim je skuhate i ogulite.
Ako je veća narežete je,a ko su manje ostavite cijele.
Pakujete u posude i zamrznete.
Rok trajanja 10 mjeseci
Odmrzavate je tako što je ostavite preko noći u frižideru.