Pohovane palačinke

Potrebno je:
plačinke
jaja
malo salame
malo sira

Priprema:
Napravite nekoliko običnih palačinki(ovde ima i recept za palačinke).
Sir(edamer,gauda,kačkavalj...) i slamu isječi na tanje šnite.
Zatim na svaki palačinjak stavte po jedan komad sira i salame pa ih smotate.
Kada ste ih smotali uvaljate ih u umućena jaja i ispržite ih na ulju.

Salama od kestena

Potrebno je:
1/2kg kestena
1/4kg mljevenih oraha
30g izrezanih badema
1 jaje
1/8kg šećera
kora i sok od pola limuna

Za preliv:
2 reda čokolade
3 kocke šećera
2 kašike vode
1 komadić maslaca(margarina)

Priprma:
Kesten prvo skuhati,oguliti ga i samljeti na mašini za meso.
Šećer skuhati sa jednom čašom vode,pa mu dodati samljeveni kesten,mljevene orase,bademe,koru i sok od pola limuna i jaje.
Od ove smjese napravite tijesto,oblikujete ga u salamu i stavite ga na duži tanjir ili na tacnu.

Napravite glazuru od navedenih sastojaka i njome prelijete salamu i ostavite je  na hladnom mjestu da ostoji 24h.
Kada se salama ohladi izrežete ja sa oštrim nožom na tanke šnite.
Na ovaj način pripremljena salama  može da stoji na hladnom mjestu mjesec dana.

Slane ružice

Potrebno je:
500g brašna
250ml mlijeka
1 kvasac
1 kašičica šećera
malo soli
3 žumanjaka
1 jaje
125g margarina
250g šunke
200g sira(edamer,gauda,kačkavalj)
4 kašike ulja

Priprema:
Napravite tijesto od brašna,mlijeka,kvasca,žumanjaka,soli i šećera.
Sve dobro umjesite i ostavite da nadođe.
Kada je nadošlo,razvijete ga,premažete margarinom i na njega poredate šunku i sir.
Umotate to u rolat,isječete na1,5cm razmaka,poredate u tepsiju,premažete jajetom i pečete sve dok tijesto neporumeni.