Lazanje sa špinatom i sirom

Potrebno je:
1 pakovanje lazanja
300g isjeckanog smrznutog špinata
1 kašika maslinovog ulja
1 manja glavica luka
1/2 kašičice origana
1/2 kašičice bosioka
2 čena bijelog luka
500g posnog sremskog sira
250g mozzarelle
100g izrendanog parmezana
100g kečapa
1/2 šolje sitno isjeckanog peršuna
1 jaje
so
biber

Priprema:
Na maslinovom ulju prodinstate sitno isjeckani luk,izgnječeni bijeli luk,špinat,bosiok i origano.
Zatim dodate kečap i kuvate na laganoj vatri  dvadeset minuta.
U dubljoj posudi pomješate sremski sir,komadiće mozzarelle,izrendani parmezan i jaje.
Siru dodate isjeckani peršunov list i posolite i pobiberite po ukusu.
Pet litara vode posolite i ostavite je da prokuha pa joj dodate lazanje.
Lazanje kuvate pet minuta,pa ih procjedite i operete sa hladnom vodom.
Tepsiju podmažete sa uljem pa poslažete jedan red lazanja,na njih stavite jednu trećinu pripremljenog špinata i preko njega stavite jednu trećinu nadjeva od sira.
Taj redosled ponovite još dva puta,tako da vam zadnji sloj bude nadjev od sireva.
Tepsiju prekrijete sa folijom i pečete lazane u zagrijanoj rerni na 175°C 55minuta prekrivene folijom,zatim skinete foliju i pečete još 15 minuta.
Kada su lazanje gotove izvadite ih ostavite ih deset minuta da odstoje i možete je servirati

Lazanje sa morskim plodovima

Potrbno je:
1 pakovanje lazanja
1 velika kašika margarina
1 crveni luk
250g krem  sira
500g sremskog sira
1 jaje
1 mala kašika lista bosioka
so
biber
3dl krem supe od pečurki
1dl mlijeka
1dl bijelog vina
150g morskih račića(isjeckani na listiće)
500g kuvanih škampi
1/2 šolje parmezana
1/2 šolje chedder sira

Priprema:
Na margarinu izdinstati sitno isjeckani crveni luk da omekša.
Skloniti sa peći doda krem sir,sremski sir,jaje,bosiljak,so i biber po želji i to sve dobro pomješati.
U posebno posudi pomješati krem supu od pečurki,mlijeko,bjelo vino,isitnjene morske račiće i škampe.
Staviti u dublju šerpu 5l vode,prokuhati je i u nju ubaciti lazanje i kuvati 5 min.
Zatim lazanje procjediti i isprati hladnom vodom.
Tepsiju premazati uljem i na dno poredati lazanje,i preko toga staviti 1/3 smjese od sira i preko nje 1/3 smjese sa morskim plodovima.
To ponoviti još dva puta,tako da zadnji sloj bude smjesa od morski plodova.
Preko toga posuti chedder sir i izrendani parmezan.
Zagrijati rernu na 175°C i peći 45 minuta.

Lazanje

Potrbno je:
-2 kutije lazanja
-40g crvenog luka
-1 čen bijelog luka
-2 mrkve
-1/2 celera(ko ne voli može i bez)
-1 supena kašika ulja
-20gr maslaca
-300g mljevene govedine
-100ml crnog vina
-so
-biber
-vegete
-bešamel sos
-1 kašika brašna
-1 kašika paradajz sosa
-lovorov list
-1/2l vode


Priprema:
Sitno isjeckati crveni luk,bijeli luk mrkvu i celer.
To propržiti na 20g maslaca i 1 kašiki ulja.
U to dodati mljeveno meso i crno vino.
Kada tečnost ispari dodati kašiku brašna,lovorov list,malo soli,bibera i vegete.
Paradajz sos razmutiti sa vodom,prliti ga preko mesa i kuvati dva sata na laganoj vatri.
Npraviti bešamel sos od 50g maslaca,brašna,mlijeka,soli,biber i malo muškatni oraščića.
Jednu po jednu lazanju ubaciti na kratko u proključalu vodu sa malo soli i malo ulja.
Tepsiju premazati maslacem,pslagati red ocjeđeni lazanja ,prliti ih bešamel sosom,staviti polovinu fila,posuti narendanim sirom(parmezan,gauda,edamera)i to ponoviti još jednom.
Na kraju staviti lazanje preliti sosom i posuti sirom.
Peći 15min na 200°C.