Kompot od šljiva

Potrebno je:
3kašike šećera
8kašika vode
1/2 tegle šljiva

Priprema:
Šljive ako su male samo ih operete i stavite u teglu,a ako su veće prepolovite ih i izvadite košpe.
Napravite sirup od šećera i vode i prelijete ga perko šljiva dok je još vruć.
To blanširate još 15-20 minuta.

Kompot od trešanja

Potrebno je:
1kg trešanja
25dag šećera
5dl vode

Priprema:
Tršnje operite i stavite ih u teglu(otkinuti im petiljke).
Napraviti sirup od šećera i vode i presuti ga preko trešanja i to pasterizovati još deset minuta.

Kompot od krušaka

Potrebno je:
1kg krušaka
5dl vode
15dag šećera

Priprema:
Kruške ogulite,presječete na pola,izvadite košpice(ako su kruške tvrde treba ih prokuhati).
Zati polovine krušaka poslažete u tegle.
Od vode i šećera napravite sirup i prelijete kruške pa ih još pasterizirate petnest minuta.

Kompot od dunja

Potrebno je:
1kg dunja
5dl vode
25dag šećera

Priprema:
Dunje skuvamo da se omekšaju,zatim ogulite,prepolovite,očistita od košpica odstranite tvrdu sredinu.
Izrežete ih na kriške,ako su još uvjek tvrde ponovo ih prokuhate.
Kriške dunji poslažete u tegli,prelijete ih sirupom od vode i šećera(to prokuhate) i pasterizirate još deset minuta.

Kompot od marelica

Potrebno je:
1kg marelica
5dl vode
15dag šećera

Priprema:
Marelce operete,osušite,probodete ih na tri četri mjesta i poslažete u teglu.
Napravite sirup od vode i šećera pa prelijete marelice i prokuvate sve zajedno još 12-15 min.

Kompot od breskvi

Potrebno je:
1 kg breskvi
5dl vode
25dag šećera

Priprema:
Breskve bi trebale biti zlatnožute boje,zrele i tvrde.
Ogulite ih očistite od košpica,ali tako da breskve prepolovite,pa ih zatim poslažete u tegle.
Vodu i šećer stavimo na peć da se napravi sirup,pa prelijemo breskve kada sirup proključa i pasterizirate od 25 do 40 minuta.