Američke kocke

Potrebno je:

I kora:
6 jaja
7 kašika šećera
10 kašika mljevenih oraha
30g kokosa
40g brašna
pola praška za pecivo

II kora:
6 jaja
4 kašike šećera
2 pudinga od jagode
pola praška za pecivo


Fil:
500ml mlijeka
200g šećera
5 kašika brašna
250g margarina

Preliv:150g čokolade za kuhanje

Priprema:
Za prvu koru prvo odvojimo bjelanca od žumanjaca i zatim bjelanca umutimo sa šećerom.
Kada se napravi šlag dodamao žumanjca, i dok se to mješa postepeno se dodaju orasi,brašno i kokos i na kraju pola praška za pecivo.
Mješati sve dok se tijesto nesjedini,zatim ga prespemo u tepsiju koja je obložena papirom i pečete 15 min na 180°C.
I za drugu koru se odvoje bjelanca od žumanjaca i bjelanca se umute sa šećerom.
Zatim im dodamo žumanjca,kada se sve umješa posteeno se dodaje puding i pola praška za pecivo.
Sve sastojke sjediniti i isto prelit u tepsiju obloženu papirom i peći 15 min na 180°C.
Fil napravimo tako što u šerpu naspete mlijeko i dodate mu šećer  i stavite na peć.
Neprestano mješate i u to dodajete brašno koje ste prije toga rastopili u malo mlijeka.
Kada smjesa postane dovoljno gusta sklonite je sa peći i ostavite da se ohladi.
U ohladjenu smjesu dodate margarin i sve to mutite mikserom da se masa sjedini.
Fil stavimo na prvu koru,zatim na  njega stavimo drugu koru pa i preko nje stavimo fil.
Napravite glazuru od čokolade koju istopite na pari i ostavite da se malo ohladi i zatim ga prelijete po kolaču.
Kolač isečete na kocke ukrasite po želji i služite.

Ledena kocka

Potrebno je:
Kora:
7 jaja
7 kašika šećera
7 kašika brašna
1 kašika kakaa
1 prašak za pecivo

Zaljev:
1/2l vode
1/2 velike šolje šećera ili 1 mala
2 vanili štapića

Fil:
1/2l mlijeka
5 kašika brašna
5 kašika šećera
1 margarin
100g čokolade

Priprema:
Odvojiti žumanjca od bjelanjaka,pa bjelanjke umutiti u čvrst snjeg,dodavati mu jedan po jedan žumanjak i to dobro izmješati.
Zatim u smjesu dodati jednu po jednu kašiku brašna,tako dodati i šećer,
Na kraju dodati kakao i prašak za pecivo dobro izmutiti i peći u zagrijanoj rereni.
Vodu,šećer i vanili štapiće staviti u dublju posudu i kuvati na ringli da se dobije sirup.
Sa sirupom preliti  koru.
U šerpu stavite mlijeko,brašno,šećer i margarin,skuvamo fil i sa njim premažemo koru.
Čokoladu otopite i sa njom prelijete kolač.

Jogurt kocke

Kora:
-6 jaja
-6 kašika šećera
-6 kašika brašna
-1 kašika kakaa

Krema:
-2 mala jogurta
-2 dl mlijeka
-2 kjesice šlag pjene
-3 dl slatke pavlake
-6 kašika želatina u prahu
-100g šećera

Odvojiti žumanjak od bjelanjka.
Bjelanjak umutiti u snjeg,zatim postepeno dodavati jedan po jedan žumanjak.
U to dodati šećer i dobro izmješati.
Postepeno dodavati brašno,koje smo predhodno pomješali sa kakaom.
Koru izliti u dublju podmazanu tepsiju i ispeći na umjerenoj temperaturi.od13-15 min.
Koru provjeravati čačkalicom da li je pečena.
Kada se kora ohladi presjeći je na dva dijela.
U dublju posudu sasuti šlag pjenu,staviti 100g šećera i 2dl mlijeka,to polagano mješati da se smjesa sjedini.
Kada se sjedini dodati joj 3dl slatke pavlake i 2 jogurta.
U psebnoj psudi otopiti želatin sa vodom.
Kada je smjesa skoro gotova dodati joj otopljeni želatin i mješati lagano da se sve to sjedini.
Kada je sve spremno prvu koru staviti na oblatinu,pa na koru nanjeti deblji sloj kreme.
Kremu prekriti drugom korom i preko nje staviti tanji sloj kreme.
Ovo možete ukrasiti po želji čokoladnim mrvicama,šarenim mrvicama,a možete i raznovrsnim voćem(banane,maline,jagode,narandža)